第6回豆腐屋サミットat熊本申し込みフォーム

第6回ニッポン豆腐屋サミット&第2回全国豆腐品評会in熊本

「ニッポン豆腐屋サミット」は、豆腐業界の明日を担う豆腐製造事業者・関連業界の皆様を対象として、全国からご参集頂き相互交流を図るとともに、豆腐業界及び豆腐製造業の今後を語り合う研鑽の機会として開催するものであります。
第6回目となる今回は熊本での開催となりました。4月14日の震災から懸命に復興に立ち上がっている熊本の地で、併せて業界の復興考えながら未来の豆腐業界をそれぞれが描き、さらなる地域と業界の活性化につなげていくことを目的としています。
 また、同時に「第2回全国豆腐品評会」を開催致します。今年から全国各地で予選会を行い500点にも及ぶエントリーの中から、その予選会を突破した豆腐のみがこの「全国豆腐品評会」に出品されます。
 全国から厳選された豆腐が集まる機会はこの品評会をおいて他にはありません。この機会に全国選りすぐりのお豆腐を食べてみませんか?豆腐屋サミットの懇親会で試食ができます。多くの方のご参加を心からお待ちしております。

日 時:平成28年10月15日(土)・16日(日) (15日12:30~受付開始)
場 所:熊本県熊本市中央区手取本町8番9号 くまもと県民交流会館パレア10階
対 象:全国の豆腐製造事業者、業界関係者
参加費:15,000円(懇親会込み、宿泊費等は別途)、要事前入金
振込先:肥後銀行 熊本市場支店 普通預金 1507721 
ニッポン豆腐屋サミットat熊本実行委員会 代表 後藤 喜一

内 容:下記の予定です。変更になることもあります。

10月15日(土)
13:00~13:20 オープニング
13:20~13:50 熊本の現状と復興への道(熊本の豆腐屋・「えだまめの会」)
13:50~14:45 特別講演 『私はあなたのために何ができるでしょうか』
       自転車でケーキをお届け、トタン屋根のケーキ屋ア・ラモート
       代表 新本 高志(あらもとたかし)氏
15:00~17:45 ディスカッション / 青年部事例発表
       テーマ:大豆について、豆腐屋の経営、製造技術等
18:00~20:00 懇親会&全国豆腐品評会出品豆腐の試食会

10月16日(日)
9:00~10:45 特別講演 豆腐公正競争規約について
       特別講演 全国で広まる『豆腐マイスター』とは
       車座討論会『豆腐業界の未来を語ろう』
11:00~11:45 品評会表彰式
11:45~12:00 サミット宣言、閉会式

以上

【宿泊について】
事務局手配の宿泊施設は満室となりました。
各自手配をお願いします。

<主 催>
一般財団法人全国豆腐連合会 / 熊本県豆腐油揚協同組合連合会

<問い合わせ先>
熊本県豆腐油揚協同組合連合会 TEL:096-352-7530/FAX:096-354-3844
一般財団法人全国豆腐連合会 TEL:03-3833-9351㈹/FAX:03-3833-9353


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